초석잠 vs 석잠풀 vs 쉽싸리(택란)

초석잠 vs 석잠풀 vs 쉽싸리(택란)

 

초석잠, 석잠풀, 쉽싸리(택란)는 서로 식물 명칭을 혼용해 쓰기도 합니다. 때문에 소비자들이 혼란을 일으키기도 하는데요.

 

서로 다른 식물입니다. '석잠풀'은 뿌리줄기가 두툼하지 않으며, ‘초석잠’은 골뱅이 모양, ‘쉽싸리’는 길쭉한 누에 모양의 뿌리줄기가 두툼하고 발달하는 특징이 있습니다.

 

 

1. 초석잠(Stachys sieboldii Mip.)

 

2017년 『국가표준재배식물목록』에 등재되었습니다. 뿌리줄기가 골뱅이 모양으로 비대해지는 특징이 있어 속칭 ‘골뱅이형 초석잠’으로 불립니다.

 

 

 

2. 석잠풀(Stachys japonica Mip.)

 

우리나라에 자생하는 식물입니다. 잎의 모양과 꽃대의 털에 있어서도 초석잠과 구분됩니다. 초석잠의 특징이자 주로 식용하는 부위인 ‘골뱅이 모양의 뿌리줄기’가 발달되어 있지 않습니다.

 

 

 

3. 쉽싸리(Lycopus lucidus Turcz. ex Benth.)

 

약재명은 ‘택란’입니다. 뿌리줄기가 길쭉한 누에형태로 비대해져 속칭 ‘누에형 초석잠’으로도 불립니다.